Huevos Revueltos con Queso de Cabra y Tomates Cherry

En busca de una receta sencilla y deliciosa que combine ingredientes frescos y nutritivos para comenzar tu día con energía?

Te presentamos una exquisita propuesta: huevos revueltos con queso de cabra y tomates cherry. Esta receta no solo es un deleite para el paladar, sino que también proporciona una dosis de proteínas y sabores naturales. Preparados con un toque de aceite de oliva virgen extra y mantequilla, estos huevos revueltos son la opción perfecta para una comida matutina llena de nutrientes.

¡Espero que esta receta se convierta en un clásico en tus mañanas, llenando tus días de vitalidad y satisfacción!

Receta de huevos revueltos con queso de cabra y tomates cherry:

PREPARACIÓN:

• Rompe los huevos en un tazón y bátelos ligeramente con un tenedor. Agrega una pizca de sal y pimienta al gusto.
• Corta el queso de cabra en pequeños trozos o desmenúzalo.
• Lava y corta los tomates cherry por la mitad.
• En una sartén antiadherente, calienta 1/2 cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra a fuego medio.
• Agrega los tomates cherry y saltea durante 2-3 minutos, hasta que estén dorados y tiernos. Reserva.
• En la misma sartén, agrega 5 g de mantequilla y deja que se derrita.
• Vierte los huevos batidos en la sartén y cocina a fuego medio-bajo. Revuelve suavemente los huevos en movimientos constantes y circulares.
• Cuando los huevos estén cuajando pero aún cremosos, añade el queso fresco de cabra. Revuelve hasta que el queso se derrita y los huevos estén cocidos a tu gusto.
• Añade sal y pimienta al gusto para realzar los sabores.
• Retira la sartén del fuego y sirve los huevos revueltos en un plato. Coloca los tomates cherry salteados sobre los huevos.